1月10日は 明太子の日

毎度！
いなかの野菜屋です！！


本日は「明太子の日」


1949(昭和24)年のこの日、前年のふくやの創業以来研究を重ねてきた「明太子」を初めて店頭に並べ、福岡名産「からし明太子」が誕生。

明太子はすけそう鱈の卵(鱈子)の塩辛で、元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜だったそうです。
これを日本人の口に合うように味附けしたのが日本の明太子です^ ^

ご飯のお供、酒の肴、和え物など
万能な明太子！
 最近では明太子風味の数の子など
明太子の味を楽しめる商品もたくさん開発されてます。

まだまだ色々な可能性がありそう。


今朝ツイッターで面白いもの見つけたので
遊んでみてください(*'-'*)

福岡県ベガ小嶺さま
🗾福岡県北九州市八幡西区小嶺1-7-1
⏰①13：00～　②16：00～


株式会社 いなかの野菜屋

長崎県佐世保市を拠点に イベント会場にて農家さんが丹精込めて作った 新鮮野菜を中心にたくさんの 『安心、安全で美味しい！』を委託販売しています。 『楽しい』イベントでも主に九州管内にて販売。 『嬉しい』ショップにてお野菜、有機米などの 購入できます。 イベント出店依頼、野菜やハンドメイドの スィーツの委託も承ります。 『美味しい・嬉しい・楽しい』をモットーに さらに展開していきます

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